Alimentación y viajes – Consejos para agentes de viajes y La sabrosa dieta mediterránea
¿Estás preparado para comer?
Huesos más fuertes, un corazón más sano y una larga vida son algunos de los beneficios de la dieta mediterránea. No sabemos si esconde la fórmula de la eterna juventud, pero desde luego es algo recomendado por los expertos para llevar un estilo de vida saludable. De hecho, en 2021 recibió la medalla de oro a la mejor dieta por cuarto año consecutivo (vía CNN). Debido a que la pandemia mundial nos ha hecho más conscientes de nuestro bienestar personal, nuestra salud y nuestra condición física, la gastronomía y las dietas están volviendo a aparecer en el discurso de los consumidores.
Pero, ¿qué es exactamente la dieta mediterránea? Cereales integrales, verduras, legumbres, frutas, frutos secos, semillas, hierbas y especias, y por supuesto aceite de oliva, son los ingredientes principales de esta gastronomía. Baja en grasas saturadas y rica en aceites vegetales(MDPI), es habitual en los países ribereños del mar Mediterráneo, como España, Grecia, Italia y otros. Todos ellos son destinos estupendos para llevar a tus clientes, sobre todo si les gusta probar alimentos nuevos y saludables. Por eso hemos elegido la dieta mediterránea como ejemplo en el blog de hoy: no sólo es saludable, sino que además puede llevar a tus consumidores a destinos encantadores.
«Lo más importante de este tipo de comidas no es lo que comes, sino cómo disfrutas de la comida»
Sin embargo, se dice que lo más importante de este tipo de comidas no es lo que se come, sino cómo se disfruta de la comida. Estas comidas se distinguen por una larga conversación durante la cual se digiere tranquilamente la comida y suele ir acompañada de una conversación entre familiares o amigos. A esto hay que añadir el clima mediterráneo, que hace que comer al aire libre sea una alternativa ineludible. ¡Todo ello realza el sabor de la comida!
Dime cuál es tu comida favorita y te diré dónde ir
Del mismo modo que no todos los turistas quieren pasar horas en un museo o saltar por un acantilado para hacer puenting, también hay distintos tipos de turistas gastronómicos. Hay varios tipos de turismo culinario, igual que hay varios tipos de viajeros. Éste es un detalle interesante a tener en cuenta a la hora de planificar un viaje perfecto para tus clientes: podrás ofrecerles los mejores viajes o destinos gastronómicos en función de sus preferencias.
La historia no acaba aquí; la autora y especialista en turismo Anne-Mette Hjalager ha creado un modelo que esboza las cuatro categorías de turistas gastronómicos que existen basándose en los cuatro colores de la personalidad: rojo, verde, amarillo y azul (vía KandKMatwick). En este sentido, se establece que existen cuatro tipos de turistas gastronómicos basados en estilos de vida y valores diferentes. Los repasaremos brevemente a continuación:
- Recreativo – Rojo: En su «zona de confort» y su «terreno familiar», estos clientes prefieren ceñirse a selecciones probadas. En consecuencia, la mejor respuesta es ofrecerles comidas turísticas envasadas, franquicias de comida rápida o restaurantes en los que hayan oído antes que comerán bien.
- Diversionary – Amarillo: Estos comensales no tienen tiempo que perder. Es preferible ofrecerles una lista de los diez mejores lugares para comer en un ciudad, y te estarán eternamente agradecidos.
- Existencial – Verde: Estos visitantes quieren saber cómo es vivir como un lugareño en una ciudad o pueblo. Por eso, sus Su gusto está muy alejado de todo lo que se califica de «comida rápida» o «industrial»: eligen lo rústico, lo tradicional y lo único.
- Experimental – Azul: Son los turistas que quieren experimentar las técnicas gastronómicas más vanguardistas, así como sabores y recetas innovadoras. Prefieren los restaurantes que ofrecen menús sofisticados.
Una forma sostenible de viajar
Otro aspecto a tener en cuenta es la información facilitada por la Asociación Mundial de Viajes Gastronómicos (WFTA) sobre el impacto positivo del turismo gastronómico. Uno de los beneficios de este tipo de turismo es que los visitantes son «más sostenibles, respetuosos y cultos» con los lugares que visitan. Además, sensibiliza a la comunidad y promueve la cultura culinaria local. Por otra parte, apoyar la economía local es uno de los mejores métodos para crear un itinerario sostenible.
Según la WFTA, el turismo gastronómico tiene un 25% más de impacto económico en la mayoría de los destinos. Otros hallazgos de la organización incluyen el hecho de que el 53% de los viajeros de ocio son viajeros gastronómicos, y el 63% de los millennials buscan restaurantes que sean socialmente responsables. Si tus huéspedes buscan nuevas experiencias, quieren sumergirse en la cultura local y quieren contribuir a la economía de la ciudad, el turismo gastronómico es una de las mejores opciones que pueden ofrecer las agencias de viajes, los operadores turísticos y los DMC.
moonstride: Un software CRM para viajes que hace la boca agua
moonstride es una ventanilla única para todas tus necesidades de viaje. Esto significa que puedes utilizar el mismo programa para crear una experiencia gourmet para tus clientes. Esto evita que pierdas información y te ayuda a reaccionar inmediatamente ante cada consulta de los clientes. En otras palabras, si tienes un programa CRM de viajes en tu equipo, vender vacaciones en el territorio de la dieta mediterránea puede ser más fácil que antes.
Éstas son algunas de las características que encontrarás en moonstride si quieres probar suerte en el turismo culinario:
Creador de Itinerarios Turísticos
¿Acaso una imagen no vale más que mil palabras? ¡Sólo con ver las fotos de la comida se nos hace la boca agua! Con nuestro creador de itinerarios, puedes crear una auténtica experiencia gastronómica para tus clientes utilizando fotografías e información que estimulen su interés. En cuestión de minutos, tendrás en tus manos itinerarios personalizados multidestino, ¡que te permitirán llevar a tus clientes a recorrer el Mediterráneo en un abrir y cerrar de ojos!
Presupuesto
El generador de citas de moonstride «separa lo ordinario de lo espectacular», como nos gusta decir. Utilizando nuestra plataforma, podrás ver todos los presupuestos en un formato consolidado. Esto te permitirá ahorrar tiempo porque podrás acceder a ellos de forma rápida y sencilla. Y con un solo clic, podrás enviar las cotizaciones por correo electrónico, enlaces web o PDF.
Reservas
La gestión de reservas estará en la palma de tu mano. Todas tus reservas y su estado estarán en un solo lugar, lo que te ahorrará tiempo y te permitirá ser más productivo. Las certificaciones ATOL, por otra parte, se pueden generar directamente a través de moonstride, y podrás ver y enviar ATOL para las reservas con un solo clic. Por último, podrás convertir presupuestos en reservas.
Perfiles de clientes
Conocer a tus consumidores es esencial para el éxito, ¡especialmente si estás recomendando un viaje culinario! Podrás registrar sus perfiles y tener en cuenta sus consultas, presupuestos y reservas anteriores con moonstride. De este modo, podrás acceder a toda la información de tus viajeros con un solo clic. Además, moonstride cumple la normativa GDPR y de protección de datos.
Viajes en grupo
Nada nos gusta más que comer con los demás. Por eso, si necesitas organizar unas vacaciones para un grupo de turistas, moonstride tiene una función que tanto tú como tus clientes agradeceréis. Nuestro sistema simplifica las reservas para grupos de viajeros: por un lado, los organizadores podrán gestionar todo lo relacionado con el viaje, pero los clientes también podrán realizar acciones en el sistema, como invitar a otros viajeros, seleccionar sus paquetes y opciones, o añadir sus datos a una reserva.
¿Te parece bien?
Si quieres saber más sobre las funciones que ofrece moonstride, reserva una llamada con nuestro equipo; estaremos encantados de compartir las ventajas adicionales que moonstride puede ofrecer a tu empresa de viajes. Si quieres probarlo, también puedes solicitar una demostración gratuita y sin compromiso.
