Alimentação e viagens – Dicas para agentes de viagens e A saborosa dieta mediterrânica
Estás pronto para o almoço?
Ossos mais fortes, um coração mais saudável e uma vida longa são alguns dos benefícios da dieta mediterrânica. Não sabemos se ela esconde a fórmula da juventude eterna, mas é definitivamente algo recomendado por especialistas para manter um estilo de vida saudável. De facto, em 2021 recebeu a medalha de ouro para a melhor dieta pelo quarto ano consecutivo (via CNN). Como a pandemia mundial nos tornou mais conscientes do nosso bem-estar pessoal, da nossa saúde e da nossa condição física, a gastronomia e as dietas estão a regressar ao discurso dos consumidores.
Mas o que é exatamente a dieta mediterrânica? Cereais integrais, legumes, leguminosas, frutas, frutos secos, sementes, ervas e especiarias e, claro, azeite, são os principais ingredientes desta gastronomia. Baixa em gordura saturada e rica em óleos vegetais(MDPI), é comum em países banhados pelo Mar Mediterrâneo, como Espanha, Grécia, Itália, entre outros. Todos eles são óptimos destinos para levares os teus clientes, especialmente se eles gostam de experimentar alimentos novos e saudáveis. É por isso que escolhemos a dieta mediterrânica como exemplo no blogue de hoje: não só é saudável, como também pode levar os teus consumidores a destinos encantadores!
“A parte mais importante deste tipo de refeições não é o que comes, mas como desfrutas da comida”
No entanto, diz-se que a parte mais importante deste tipo de refeição não é o que se come, mas como se aprecia a comida. Estas refeições distinguem-se por uma longa conversa durante a qual a comida é calmamente digerida e é normalmente acompanhada por uma conversa entre familiares ou amigos. A isto junta-se o clima mediterrânico, que torna a refeição ao ar livre uma alternativa incontornável. Tudo isto realça o sabor da comida!
Diz-me quais são os teus alimentos preferidos e eu digo-te onde ir
Da mesma forma que nem todos os turistas querem passar horas num museu ou saltar de um penhasco para fazer bungee jumping, também há diferentes tipos de turistas gastronómicos. Há vários tipos de turismo gastronómico, tal como há vários tipos de viajantes. Este é um pormenor interessante a ter em conta ao planear uma viagem perfeita para os teus clientes: poderás oferecer os melhores passeios ou destinos gourmet com base nas suas preferências.
A história não acaba aqui; a autora e especialista em turismo Anne-Mette Hjalager criou um modelo que descreve as quatro categorias de turistas gastronómicos que existem com base nas quatro cores da personalidade: vermelho, verde, amarelo e azul (via KandKMatwick). Neste sentido, fica estabelecido que existem quatro tipos de turistas gastronómicos baseados em estilos de vida e valores diferentes. Passamos a analisá-los brevemente a seguir:
- Recreativo – Vermelho: Na sua “zona de conforto” e “território familiar”, estes clientes preferem manter-se fiéis às selecções já testadas e comprovadas. Consequentemente, a melhor resposta é oferecer-lhes alimentos embalados para excursões, franchisings de fast-food ou restaurantes onde possam ter ouvido dizer que comerão bem mais cedo.
- Diversionary – Amarelo: Estes clientes não têm tempo a perder. É preferível oferecer-lhes uma lista dos dez melhores sítios para comer numa e ficar-te-ão eternamente gratos.
- Existencial – Verde: Estes visitantes querem saber como é viver como um habitante local numa cidade ou vila. Por conseguinte, os seus O seu gosto está longe de qualquer coisa rotulada de “quick food” ou “industrial”: escolhe o rústico, o tradicional e o único.
- Experimental – Azul: Estes são os turistas que querem experimentar as técnicas gastronómicas mais avançadas, bem como sabores e receitas inovadoras. Prefere os restaurantes que oferecem menus sofisticados.
Uma forma sustentável de viajar
Outro aspeto a considerar é a informação fornecida pela The World Food Travel Association (WFTA) sobre o impacto positivo do turismo gastronómico. Um dos benefícios deste tipo de turismo é o facto de os visitantes serem “mais sustentáveis, respeitadores e educados” em relação aos locais que visitam. Além disso, sensibiliza a comunidade e promove a cultura culinária local. Por outro lado, o apoio à economia local é um dos melhores métodos para criar um itinerário sustentável.
De acordo com a WFTA, o turismo alimentar tem um impacto económico 25% superior na maioria dos destinos. Outras conclusões da organização incluem o facto de 53% dos viajantes em lazer serem viajantes gastronómicos e de 63% dos millennials procurarem restaurantes socialmente responsáveis. Se os teus convidados procuram novas experiências, querem mergulhar na cultura local e contribuir para a economia da cidade, o turismo gastronómico é uma das melhores opções que os agentes de viagens, operadores turísticos e DMCs podem oferecer.
moonstride: Um software de CRM para viagens de fazer crescer água na boca
moonstride é um balcão único para todas as tuas necessidades de viagem. Isto significa que podes utilizar o mesmo programa para criar uma experiência gourmet para os teus clientes. Isto evita que percas informação e ajuda-te a reagir imediatamente a cada pedido de informação dos clientes. Por outras palavras, se tiveres um software CRM de viagens na tua equipa, vender férias no território da dieta mediterrânica pode ser mais fácil do que antes.
Aqui estão algumas caraterísticas que encontrarás em moonstride se quiseres experimentar o turismo culinário:
Criador de itinerários turísticos
Não achas que uma imagem vale mais do que mil palavras? Só de olhares para as fotografias de comida já ficaste com água na boca! Utilizando o nosso criador de itinerários, podes criar uma verdadeira experiência gourmet para os teus clientes, utilizando fotografias e informações que irão estimular o seu interesse. Em minutos, terás nas tuas mãos itinerários personalizados para vários destinos, permitindo-te levar os teus clientes numa viagem pelo Mediterrâneo num piscar de olhos!
Cotação
O criador de citações em moonstride “separa o comum do espetacular”, como gostamos de dizer. Através da nossa plataforma, poderás ver todos os orçamentos num formato consolidado. Isto permitir-te-á poupar tempo, pois poderás aceder-lhes de forma rápida e simples. E com apenas um clique, podes enviar as citações por e-mail, weblinks ou PDF.
Reserva
A gestão de reservas estará na palma da tua mão. Todas as tuas reservas e o seu estado estarão num único local, poupando-te tempo e permitindo-te ser mais produtivo. As certificações ATOL, por outro lado, podem ser geradas diretamente através do moonstride, e pode visualizar e enviar ATOL para reservas com um único clique. Finalmente, poderás transformar orçamentos em reservas.
Perfil do cliente
Conhecer os teus consumidores é essencial para o sucesso, especialmente se estiveres a recomendar uma viagem culinária! Poderás registar os seus perfis e ter em conta as suas consultas, orçamentos e reservas anteriores com moonstride. Desta forma, podes aceder a todas as informações dos teus viajantes com um único clique. Além disso, moonstride está em conformidade com o RGPD e a proteção de dados.
Viagens de grupo
Não há nada que nos agrade mais do que comer com os outros. Por isso, se precisas de organizar umas férias para um grupo de turistas, moonstride tem uma função que tanto tu como os teus clientes vão apreciar. O nosso sistema simplifica as reservas para grupos de viagem: por um lado, os organizadores poderão gerir tudo o que está relacionado com a viagem, mas os clientes também poderão realizar acções no sistema como convidar outros viajantes, selecionar os seus pacotes e opções ou adicionar os seus dados a uma reserva.
Isto parece-te bem?
Se quiser saber mais sobre as funcionalidades que a moonstride tem para oferecer, por favor marque uma chamada com a nossa equipa; teremos todo o prazer em partilhar os benefícios adicionais que a moonstride tem para oferecer ao seu negócio de viagens. Se quiser experimentar, também pode solicitar uma demonstração gratuita e sem compromisso.
