Alimentation et voyages – Conseils pour les agents de voyage et La savoureuse diète méditerranéenne

Êtes-vous prêts pour le déjeuner ?

Des os plus solides, un cœur en meilleure santé et une longue durée de vie figurent parmi les avantages du régime méditerranéen. Nous ne savons pas s’il cache la formule de la jeunesse éternelle, mais il s’agit en tout cas d’un régime recommandé par les experts pour adopter un mode de vie sain. D’ailleurs, en 2021, il a reçu la médaille d’or du meilleur régime alimentaire pour la quatrième année consécutive (via CNN). Parce que la pandémie mondiale nous a rendus plus conscients de notre bien-être personnel, de notre santé et de notre condition physique, la gastronomie et les régimes font leur retour dans le discours des consommateurs.

Mais qu’est-ce que le régime méditerranéen au juste ? Les céréales complètes, les légumes, les légumineuses, les fruits, les noix, les graines, les herbes et les épices, et bien sûr l’huile d’olive, sont les principaux ingrédients de cette gastronomie. Pauvre en graisses saturées et riche en huiles végétales(MDPI), elle est répandue dans les pays bordant la mer Méditerranée, tels que l’Espagne, la Grèce, l’Italie et d’autres. Ce sont toutes des destinations idéales pour emmener vos clients, surtout s’ils aiment goûter des aliments nouveaux et sains. C’est pourquoi nous avons choisi le régime méditerranéen comme exemple dans le blog d’aujourd’hui : non seulement il est bon pour la santé, mais il peut aussi emmener vos consommateurs vers de belles destinations !

« La partie la plus importante de ce type de repas n’est pas ce que vous mangez, mais la façon dont vous appréciez la nourriture.
Cependant, on dit que la partie la plus importante de ce type de repas n’est pas ce que vous mangez, mais la façon dont vous appréciez la nourriture. Ces repas se distinguent par une longue conversation au cours de laquelle les aliments sont digérés calmement et qui s’accompagne généralement d’une conversation entre la famille ou les amis. À cela s’ajoute le climat méditerranéen, qui fait du repas en plein air une alternative incontournable. Tout cela renforce la saveur des aliments !

Dites-moi quels sont vos plats préférés et je vous dirai où aller

De même que tous les touristes n’ont pas envie de passer des heures dans un musée ou de sauter d’une falaise pour faire du saut à l’élastique, il y a aussi différentes sortes de touristes gastronomiques. Il existe différents types de tourisme culinaire, tout comme il existe différents types de voyageurs. C’est un détail intéressant à prendre en compte lors de l’organisation d’un voyage parfait pour vos clients : vous pourrez leur proposer les meilleurs circuits ou destinations gastronomiques en fonction de leurs préférences.

L’histoire ne s’arrête pas là : l’auteur et spécialiste du tourisme Anne-Mette Hjalager a créé un modèle qui décrit les quatre catégories de touristes gastronomiques qui existent en fonction des quatre couleurs de la personnalité: rouge, vert, jaune et bleu (via KandKMatwick). Ainsi, il est établi qu’il existe quatre types de touristes gastronomiques basés sur des styles de vie et des valeurs différents. Nous allons les passer brièvement en revue ci-dessous :

• Récréatif – Rouge: Dans leur « zone de confort » et leur « terrain familier », ces clients préfèrent s’en tenir à des choix éprouvés. Par conséquent, la meilleure solution consiste à leur proposer des plats préparés, des franchises de restauration rapide ou des restaurants où ils ont déjà entendu dire qu’ils mangeraient bien.
• Diversionnaire – Jaune: Ces clients n’ont pas de temps à perdre. Il est préférable de leur proposer une liste des dix meilleurs endroits pour manger dans une ville. et ils vous en seront éternellement reconnaissants.
• Existentiel – Vert: Ces visiteurs veulent savoir ce que c’est que de vivre comme un habitant d’une ville ou d’un village. Par conséquent, leurs Le goût est loin de tout ce qui est étiqueté « restauration rapide » ou « industriel » : ils choisissent le rustique, le traditionnel et l’unique.
• Expérimental – Bleu: Ce sont les touristes qui veulent découvrir les techniques gastronomiques les plus pointues, ainsi que des saveurs et des recettes innovantes. Ils préfèrent les restaurants qui proposent des menus sophistiqués.

Une façon durable de voyager

Il convient également de prendre en considération les informations fournies par la World Food Travel Association (WFTA) sur l’impact positif du tourisme gastronomique. L’un des avantages de ce type de tourisme est que les visiteurs sont « plus durables, plus respectueux et plus instruits » des lieux qu’ils visitent. En outre, il sensibilise les communautés et promeut la culture culinaire locale. Soutenir l’économie locale est l’une des meilleures méthodes pour créer un itinéraire durable.

Selon la WFTA, le tourisme alimentaire a un impact économique supérieur de 25 % dans la plupart des destinations. Parmi les autres conclusions de l’organisation, citons le fait que 53 % des voyageurs de loisirs sont des voyageurs gastronomiques et que 63 % des milléniaux recherchent des restaurants socialement responsables. Si vos clients sont à la recherche de nouvelles expériences, souhaitent s’immerger dans la culture locale et veulent contribuer à l’économie de la ville, le tourisme gastronomique est l’une des meilleures options que les agents de voyage, les tour-opérateurs et les DMC peuvent proposer.

moonstride : Un logiciel de gestion de la relation client (CRM) pour les voyages qui donne l’eau à la bouche

moonstride est un guichet unique pour tous vos besoins en matière de voyage. Cela signifie que vous pouvez utiliser le même programme pour créer une expérience gastronomique pour vos clients. Cela vous évite de perdre des informations et vous aide à réagir immédiatement à chaque demande d’un client. En d’autres termes, si vous disposez d’un logiciel de gestion de la relation client dans votre équipe, il vous sera plus facile qu’auparavant de vendre des vacances dans le cadre de la diète méditerranéenne.

Voici quelques caractéristiques que vous trouverez à moonstride si vous voulez vous essayer au tourisme culinaire :

Constructeur d’itinéraires touristiques

Une image ne vaut-elle pas mille mots ? Le simple fait de regarder des photos de plats vous met l’eau à la bouche ! Grâce à notre générateur d’itinéraires, vous pouvez créer une véritable expérience gastronomique pour vos clients en utilisant des photos et des informations qui stimuleront leur intérêt. En quelques minutes, vous aurez entre les mains des itinéraires personnalisés multi-destinations, vous permettant d’emmener vos clients faire le tour de la Méditerranée en un clin d’œil !

Devis

Le générateur de citations sur moonstride « sépare l’ordinaire du spectaculaire », comme nous aimons à le dire. Grâce à notre plateforme, vous pourrez voir toutes les citations dans un format consolidé. Cela vous permettra de gagner du temps car vous pourrez y accéder rapidement et simplement. Et en un seul clic, vous pouvez envoyer les citations par e-mail, par lien web ou par PDF.

Réservation

La gestion des réservations sera au creux de votre main. Toutes vos réservations et leur état seront regroupés en un seul endroit, ce qui vous fera gagner du temps et vous permettra d’être plus productif. Les certifications ATOL, quant à elles, peuvent être générées directement par moonstride, et vous pouvez visualiser et envoyer l’ATOL pour les réservations en un seul clic. Enfin, vous pourrez transformer les devis en réservations.

Profil des clients

Connaître vos consommateurs est essentiel pour réussir, surtout si vous recommandez un voyage culinaire ! Vous pourrez enregistrer leurs profils et tenir compte de leurs demandes, devis et réservations antérieurs avec moonstride. De cette manière, vous pouvez accéder à toutes les informations de vos voyageurs en un seul clic. De plus, moonstride est conforme au GDPR et à la protection des données.

Voyages en groupe

Nous n’aimons rien de plus que de manger avec d’autres. Si vous devez organiser des vacances pour un groupe de touristes, moonstride dispose d’une fonction que vous et vos clients apprécierez. Notre système simplifie les réservations pour les groupes de voyageurs : d’une part, les organisateurs pourront gérer tout ce qui concerne le voyage, mais les clients pourront également effectuer des actions dans le système, comme inviter d’autres voyageurs, sélectionner leurs forfaits et options, ou ajouter leurs coordonnées à une réservation.

Cela vous convient-il ?

Si vous souhaitez en savoir plus sur les fonctionnalités offertes par moonstride, veuillez prendre rendez-vous avec notre équipe ; nous nous ferons un plaisir de vous faire part des avantages supplémentaires que moonstride a à offrir à votre entreprise de voyage. Si vous voulez l’essayer, vous pouvez aussi demander une démonstration gratuite et sans obligation.