Essen und Reisen – Tipps für Reisebüros und die schmackhafte Mittelmeerdiät
Sind Sie bereit für das Mittagessen?
Stärkere Knochen, ein gesünderes Herz und ein langes Leben gehören zu den Vorteilen der Mittelmeerdiät. Wir wissen nicht, ob sich dahinter die Formel der ewigen Jugend verbirgt, aber sie wird auf jeden Fall von Experten empfohlen, um einen gesunden Lebensstil zu pflegen. Tatsächlich erhielt sie 2021 zum vierten Mal in Folge die Goldmedaille für die beste Ernährung (via CNN). Da die weltweite Pandemie unser Bewusstsein für unser persönliches Wohlbefinden, unsere Gesundheit und unsere körperliche Verfassung geschärft hat, erleben Gastronomie und Diäten ein Comeback im Verbraucherdiskurs.
Aber was genau ist die mediterrane Ernährung? Vollkorngetreide, Gemüse, Hülsenfrüchte, Obst, Nüsse, Samen, Kräuter und Gewürze und natürlich Olivenöl sind die Hauptbestandteile dieser Gastronomie. Sie ist arm an gesättigten Fettsäuren und reich an pflanzlichen Ölen(MDPI) und ist in den Mittelmeeranrainerstaaten wie Spanien, Griechenland, Italien und anderen Ländern verbreitet. Das sind alles großartige Reiseziele für Ihre Kunden, vor allem, wenn sie gerne neue und gesunde Lebensmittel ausprobieren. Deshalb haben wir die mediterrane Ernährung als Beispiel für den heutigen Blog gewählt: Sie ist nicht nur gesund, sondern kann Ihre Kunden auch an schöne Orte führen!
„Das Wichtigste bei dieser Art von Mahlzeiten ist nicht, was Sie essen, sondern wie Sie das Essen genießen“
Es heißt jedoch, dass das Wichtigste an dieser Art von Mahlzeit nicht das ist, was Sie essen, sondern wie Sie das Essen genießen. Diese Mahlzeiten zeichnen sich durch ein langes Gespräch aus, bei dem das Essen in aller Ruhe verdaut wird und meist von einem Gespräch zwischen Familie oder Freunden begleitet wird. Dazu kommt noch das mediterrane Klima, das eine Mahlzeit im Freien zu einer unvermeidlichen Alternative macht. All dies verstärkt den Geschmack des Essens!
Sagen Sie mir, was Sie am liebsten essen, und ich sage Ihnen, wo Sie hingehen sollten
Genauso wie nicht alle Touristen stundenlang in einem Museum verbringen oder zum Bungee-Jumping über eine Klippe springen wollen, gibt es auch verschiedene Arten von gastronomischen Touristen. Es gibt verschiedene Arten von kulinarischem Tourismus, so wie es auch verschiedene Arten von Reisenden gibt. Dies ist ein interessantes Detail, das Sie bei der Planung einer perfekten Reise für Ihre Kunden berücksichtigen sollten: Sie können die besten Gourmetreisen oder Reiseziele je nach deren Vorlieben anbieten.
Die Geschichte ist hier noch nicht zu Ende. Die Autorin und Tourismusexpertin Anne-Mette Hjalager hat ein Modell erstellt, das die vier Kategorien von Gastronomietouristen umreißt, die es auf der Grundlage der vier Persönlichkeitsfarben gibt: rot, grün, gelb und blau (via KandKMatwick). In diesem Zusammenhang wird festgestellt, dass es vier Arten von Gastronomietouristen gibt, die auf unterschiedlichen Lebensstilen und Werten basieren. Wir gehen im Folgenden kurz auf sie ein:
- Freizeit – Rot: In ihrer „Komfortzone“ und ihrem „vertrauten Revier“ ziehen es diese Gäste vor, bei der bewährten Auswahl zu bleiben. Daher ist es am besten, ihnen abgepackte Reisegerichte, Fast-Food-Restaurants oder Restaurants anzubieten, von denen sie vielleicht schon gehört haben, dass sie dort gut essen werden.
- Ablenkungsmanöver – Gelb: Diese Esser haben keine Zeit zu verlieren. Es ist besser, ihnen eine Liste mit den zehn besten Restaurants in einer Stadt, und sie werden Ihnen ewig dankbar sein.
- Existentiell – Grün: Diese Besucher wollen wissen, wie es ist, als Einheimischer in einer Stadt oder einem Ort zu leben. Infolgedessen sind ihre Der Geschmack ist weit entfernt von allem, was als „Schnellimbiss“ oder „industriell“ bezeichnet wird: Sie wählen das Rustikale, das Traditionelle und das Einzigartige.
- Experimentell – Blau: Das sind die Touristen, die die modernsten gastronomischen Techniken sowie innovative Geschmacksrichtungen und Rezepte kennenlernen möchten. Sie bevorzugen Restaurants, die anspruchsvolle Menüs anbieten.
Eine nachhaltige Art zu reisen
Ein weiterer Punkt, den Sie berücksichtigen sollten, sind die Informationen der World Food Travel Association (WFTA ) über die positiven Auswirkungen des gastronomischen Tourismus. Einer der Vorteile dieser Art von Tourismus ist, dass die Besucher „nachhaltiger, respektvoller und gebildeter“ sind, was die Orte angeht, die sie besuchen. Darüber hinaus stärkt er das Bewusstsein der Gemeinschaft und fördert die lokale kulinarische Kultur. Andererseits ist die Unterstützung der lokalen Wirtschaft eine der besten Methoden, um eine nachhaltige Reiseroute zu erstellen.
Nach Angaben der WFTA hat der Lebensmitteltourismus in den meisten Reisezielen einen um 25 Prozent größeren wirtschaftlichen Einfluss. Zu den weiteren Erkenntnissen der Organisation gehört die Tatsache, dass 53% der Freizeitreisenden Gastronomiereisende sind und 63% der Millennials Restaurants mit sozialer Verantwortung suchen. Wenn Ihre Gäste auf der Suche nach neuen Erfahrungen sind, in die lokale Kultur eintauchen und einen Beitrag zur Wirtschaft der Stadt leisten wollen, ist der Gastronomietourismus eine der besten Optionen, die Reisebüros, Reiseveranstalter und DMCs anbieten können.
moonstride: Eine köstliche Reise-CRM-Software
moonstride ist ein One-Stop-Shop für alle Ihre Reiseanforderungen. Das bedeutet, dass Sie dasselbe Programm verwenden können, um ein Gourmet-Erlebnis für Ihre Kunden zu schaffen. So gehen Ihnen keine Informationen verloren und Sie können auf jede Kundenanfrage sofort reagieren. Mit anderen Worten: Wenn Sie eine Reise-CRM-Software in Ihrem Team haben, kann der Verkauf von Reisen in das Gebiet der Mittelmeerdiät einfacher sein als bisher.
Hier sind einige Merkmale, die Sie in moonstride finden werden, wenn Sie sich im kulinarischen Tourismus versuchen wollen:
Reiseroute-Ersteller
Sagt ein Bild nicht mehr als tausend Worte? Schon der Anblick von Fotos von Speisen macht Lust auf mehr! Mit unserem Reiseroutenplaner können Sie Ihren Kunden ein echtes Gourmet-Erlebnis bieten, indem Sie Fotos und Informationen verwenden, die ihr Interesse wecken. In wenigen Minuten haben Sie eine maßgeschneiderte Reiseroute mit mehreren Zielen in der Hand, mit der Sie Ihre Kunden im Handumdrehen auf eine Reise durch das Mittelmeer mitnehmen können!
Angebot
Der Zitate-Builder auf moonstride „trennt das Gewöhnliche vom Spektakulären“, wie wir zu sagen pflegen. Mit unserer Plattform können Sie alle Angebote in einem konsolidierten Format sehen. So sparen Sie Zeit, denn Sie können schnell und einfach auf die Angebote zugreifen. Und mit nur einem Klick können Sie die Angebote per E-Mail, Weblink oder PDF versenden.
Buchung
Die Buchungsverwaltung wird in Ihrer Hand liegen. Alle Ihre Buchungen und deren Status befinden sich an einem Ort, was Ihnen Zeit spart und es Ihnen ermöglicht, produktiver zu sein. ATOL-Bescheinigungen hingegen können direkt über moonstride erstellt werden, und Sie können ATOL für Buchungen mit einem einzigen Klick anzeigen und versenden. Und schließlich können Sie Angebote in Reservierungen umwandeln.
Kundenprofilierung
Ihre Kunden zu kennen ist entscheidend für den Erfolg, besonders wenn Sie eine kulinarische Reise empfehlen! Mit moonstride können Sie deren Profile registrieren und deren frühere Anfragen, Angebote und Buchungen berücksichtigen. Auf diese Weise können Sie mit einem einzigen Klick auf alle Informationen Ihrer Reisenden zugreifen. Außerdem ist moonstride GDPR- und datenschutzkonform.
Gruppenreisen
Wir genießen nichts mehr, als mit anderen zu essen. Wenn Sie also einen Urlaub für eine Reisegruppe organisieren müssen, hat moonstride eine Funktion, die sowohl Sie als auch Ihre Kunden schätzen werden. Unser System vereinfacht die Buchungen für Reisegruppen: Einerseits können die Organisatoren alles verwalten, was mit der Reise zusammenhängt, aber auch die Kunden können im System Aktionen durchführen, wie z.B. andere Reisende einladen, ihre Pakete und Optionen auswählen oder ihre Angaben zu einer Buchung hinzufügen.
Klingt das gut für Sie?
Wenn Sie mehr über die Funktionen von moonstride erfahren möchten, rufen Sie unser Team an. Wir informieren Sie gerne über weitere Vorteile, die moonstride für Ihr Reiseunternehmen bietet. Wenn Sie es ausprobieren möchten, können Sie auch eine kostenlose, unverbindliche Demo anfordern.
